Chakchouka pour une personne

La chakchouka, un déjeuner incontournable en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, se compose d’œufs baignant dans une riche sauce tomate assaisonnée de cumin et de paprika. Cette version simplifiée en portion individuelle utilise une sauce pour pâtes déjà préparée, pour un repas rapide et personnalisable. Surveillez attentivement vos œufs dans les dernières minutes de cuisson : les blancs devraient être pris et les jaunes cuits à votre goût.